Статьи

Гейзерные кофеварки
Гейзерные кофеварки появились в начале 19 века. Она оснащена двумя емкостями. Одна ёмкость наполняется водой, а другая постепенно наполняется готовым напитком. Эти ёмкости делит фильтр в виде воронки. В этот фильтр засыпают молотый кофе. Со временем эту конструкцию усовершенствовали, поделив на 3 отдела: для воды, кофе и готового напитка. Жидкость проходила через отсек всего один раз, благодаря чему вкусовые и ароматические качества улучшались. Преимуществ кофеварки гейзерного типа являе..
20.04.2017    Просмотров: 2249
О пользе соевого молока
Соевое молоко хоть и называется молоком, но в его состав не входят никакие продукты животного происхождения, поскольку делают его из соевых бобов. Сегодня оно пользуется высоким спросом и большой популярностью во многих странах, в особенности в Восточной Азии. Вместо традиционного для нас коровьего молока китайцы и японцы предпочитают его диетический аналог. Соевое молоко имеет приятный сладковатый вкус с ненавязчивым ароматом. На сегодняшний день, в Алматы купить соевое молоко не всегда легк..
16.04.2017    Просмотров: 727
Полезные свойства кленового сиропа
Кленовый сироп - это на 100 процентов правильный и натуральный продукт, который не содержит вредных красителей, ароматизаторов, консервантов. Кленовый сироп получается в ходе выпаривания сока деревьев. Красивый янтарный цвет, приятный запах и незабываемый вкус дает производителям возможность не вмешиваться в его естественный состав. Вкусный и насыщенный  кленовый сироп предлагает нам взамен жира и сахарозы множество полезных микроэлементов, которые не теряются в процессе обработки. Купит..
16.04.2017    Просмотров: 394
Кофе Lavazza
Головной офис компании Лавацца расположен в Пьемонте (Северная Италия), а руководит производством итальянского кофейного бренда династия Лавазза – вот уже 4 поколения подряд. Основал бренд Луиджи Лавацца, который родился в городе Турин. Все началось в 1894 году с магазина продуктов, а спустя год открыл лавку с именем – Lavazza. В магазине продавались: мыло, масла, алкогольные напитки, специи, а также кофе, который тогда только входил в моду. Больше всего Луиджи привлека..
07.03.2017    Просмотров: 421
Кофе без кофеина
Кофе без кофеина можно сравнить с безалкогольным пивом – на вкус напиток практически такой же, как и обычный кофе, но при этом его воздействие на организм минимально. Благодаря этому многие любители кофе, которым противопоказан кофеин, могут пить свой любимый напиток каждый день. Кофе без кофеина появился в далеком 1903 году, когда капитан корабля, трюмы которого затопило во время шторма, решил не выбрасывать намокший кофе, а промыть и высушить его. После того, как кофе промыли от морск..
14.02.2017    Просмотров: 1165
Медово-имбирное печенье - оригинальный подарок
Очень часто в жизни возникают ситуации, когда нужно сделать человеку подарок - хочется подарить что-то действительно приятное и при этом недорогое. В этой статье хотим предложить Вам один из вариантов универсального подарка, который подходит для детей и взрослых, друзьям и коллегам. Как Вы уже догадались речь идет о медово-имбирном печенье. Наш цех ежедневно производит тысячи штук различного вида печенья - все они одинаковые по вкусу, но отличаются по форме и оформлению. Каждая печень..
23.10.2016    Просмотров: 500
Сиропы Монин в Алматы
В наши дни сиропы завоевывают все большую и большую популярность среди бариста, барменов и других работников индустрии питания. Сиропы используются для приготовления различных коктейлей, кофейных напитков, соусов и многих других вещей. В первую очередь популярность сиропов связана с тем, что все фрукты / овощи имеют сезонность, к тому же их качество постоянно разное и каждый раз вкус напитка меняется. С сиропами же все по-другому, у нах всегда одинаково-насыщенный вкус и, если делать ..
26.09.2016    Просмотров: 2966
Кофе Bushido в Казахстане
Совсем недавно в нашем интернет магазине появился кофе премиум класса Бушидо. Данный кофе производится Швейцарии. Сначала он производился только для японского рынка, но теперь доступен по всему миру. Японский кофе Бушидо изначально был представлен в растворимом варианте, который полюбился большинству поклонников напитков быстрого приготовления. Все это благодаря особому способу обжарки зерен, методу природного естественного охлаждения, а также уникальной технологии производства, которая назыв..
10.04.2016    Просмотров: 1142
Кофе Egoiste в Казахстане
Совсем недавно в нашем интернет магазине появился кофе премиум класса Эгоист. Данный кофе производится в Германии и Швейцарии. В линейке присутствуют молотый, зерновой и растворимый кофе. Вся линейка кофе Эгоист производится из 100% Арабики. Отдельно хотелось бы написать про растворимый кофе Egoiste. Он производится по специальной технологии IN FI. Суть этой технологии заключается в том, что кофе состоит из сублимированных кристаллов, а внутри этих кристаллов находится натуральный молотый ..
09.04.2016    Просмотров: 1309
Кофе с имбирем для похудения
Очень эффективным напитком для похудения считается имбирный чай. Корни имбиря содержат фитонциды и ряд эфирных масел, которые ускоряют обмен веществ. Также, сам имбирь имеет очень яркий и насыщенный вкус — из-за этого напиток с такой пряностью притупляет чувство голода. Имбирь можно использовать не только с чаем, но и с кофе — существует целый ряд таких рецептов, вот несколько из них. Как готовить кофе с имбирем для похудения Самый простой способ приготовления кофе с имбирем &m..
12.11.2015    Просмотров: 516
Характеристики зеленого кофейного зерна
Жители Европы и Азии редко правильно представляют себе, как именно растет кофе. Кофе растет на кустах. Когда ягоды созревают, они напоминают вишню – косточка внутри это, собственно, кофейное зерно. В зависимости от разновидности, кофейные ягоды бывают красного или желтого цвета. В процессе роста куста, он проходит через стадии, отдыха, цветения и плодового периода. На каждой из стадий осуществляется строгий контроль роста, который определяет, насколько растение здорово и способно пло..
05.11.2015    Просмотров: 572
Профессия Бариста
В переводе с итальянского «бариста» означает «человек, который работает за барной стойкой». На самом же деле бариста — это не бармен, а специалист по приготовлению кофе, который умеет правильно и быстро варить эспрессо, готовить напитки на его основе и красиво оформлять их перед подачей посетителю. Профессия бариста появилась на родине эспрессо, в Италии. Несколько позже, в 1980-х годах, она стала известной в Сеодиненных Штатах, что стало большим шагом в развитии..
28.10.2015    Просмотров: 621
Мифы о кофе
Миф номер 1: Пить кофе вредно для зубов и десен. Кофе всегда сравнивали с чаем, заявляя, что он пагубно влияет на зубы и десны. Нескольким итальянским ученым удалось опровергнуть этот факт. Оказывается, кофе вовсе не способствует разрушению зубов, а даже укрепляет их, препятствуя возникновению дупел в зубах. Конечно, речь идет о качественном напитке, сваренном из прожаренных зерен. Миф номер 2: Кофе подобен наркотику. Действительно, прекращение употребления кофе может вызвать раздражите..
21.10.2015    Просмотров: 499
Пить ли кофе на ночь?
Можно ли пить кофе перед сном? Этим вопросом задаются многие жители нашей планеты.  Некоторые уверены в том, что бодрящий напиток на ночь попросту не даст заснуть. Другие же, напротив, считают кофе, выпитый перед сном, дает успокоительный эффект. Долгое время врачи считали, что кофе – это напиток, который обладает только тонизирующим действием, и пить его на ночь не рекомендуется — в противном случае могут появиться проблемы со сном. Но в последние годы появилось нескольк..
18.10.2015    Просмотров: 712
Небольшой кофейный словарь
Представляем Вашему вниманию словарь терминов, которые связаны с кофе. Он может быть полезен Вам при посещении кофейни, а также просто для общего развития. Кофе – (англ.Coffee, голл. Koffie, от араб. «кахва») 1) то же что кофейное дерево, 2) семена кофейного дерева (кофейные бобы, или зерна), используемые для приготовления тонизирующего напитка. Кофейное дерево – невысокое дерево с горизонтально расходящимися ветвями, кожистыми темно-зелеными супротивными листья..
11.10.2015    Просмотров: 528
Заказать звонок

Уважаемый клиент! Укажите ваши имя и телефон, и мы перезвоним вам в ближайшее время.