Статьи

Ristora — итальянский бренд, специализирующийся на растворимых напитках для дома, офиса и сегмента HoReCa. Компания входит в группу Prontofoods и известна в Европе как производитель горячего шоколада, шоколадных напитков и других сухих смесей для автоматов и профессионального использования. Продукция Ristora ориентирована на стабильный результат: предсказуемую текстуру, насыщенный вкус и удобство приготовления. Бренд получил широкое распространение в кофейных автоматах, офисах и заведен..

Многие покупают хорошее зерно и дорогую кофемашину, но всё равно не получают «тот самый» вкус, как в кофейне. Причина чаще всего не в оборудовании, а в деталях. Профессиональные бариста знают, что результат складывается из нескольких факторов: качества зерна, свежести, помола, воды и даже температуры чашки. Ниже — пять ключевых секретов, которые помогают приготовить кофе как в кофейне дома. 1. Свежесть важнее бренда Первое, на что обращают внимание в кофейнях, — све..

Интерес к альтернативам кофе в последние годы стабильно растёт. Всё больше людей ищут напитки без кофеина или с более мягким воздействием на организм, но при этом с привычным «кофейным» характером — вкусом, ароматом и ощущением утреннего ритуала. Причины могут быть разными: чувствительность к кофеину, проблемы со сном, желание снизить нагрузку на нервную систему или просто разнообразить рацион. Альтернативы кофе — это не заменители «один в один», а отдельна..

Ore Liete — итальянский бренд печенья, ориентированный на современный формат потребления: удобные упаковки, понятные вкусы и универсальные рецептуры. В отличие от сугубо «десертных» марок, Ore Liete создаёт печенье, которое одинаково хорошо подходит и к кофе, и к чаю, и как самостоятельный перекус. Бренд сочетает итальянские традиции выпечки с более лёгким, повседневным стилем, понятным широкой аудитории. Философия Ore Liete строится вокруг баланса вкуса и текстуры. Печенье ..

Vicenzi — один из самых известных итальянских брендов бисквитного и слоёного печенья, история которого начинается в 1905 году в Вероне. Более ста лет компания специализируется именно на кондитерских изделиях, сохраняя традиционные рецептуры и итальянский подход к качеству. Vicenzi — это не ремесленная ниша и не массовый компромисс, а выверенная промышленная классика, ориентированная на стабильный вкус, узнаваемую текстуру и широкий спектр применения — от повседневного чаепития ..

Barbera — один из старейших кофейных брендов Италии, ведущий свою историю с 1870 года. Компания была основана в Мессине и на протяжении более чем 150 лет остаётся семейным бизнесом, сохраняя традиционный итальянский подход к кофе. Barbera не стремится к массовости или модным экспериментам, делая ставку на стабильный вкус, аккуратную обжарку и строгий контроль качества. Философия бренда строится вокруг баланса и чистоты вкуса. Barbera работает с отборным зерном, уделяя большое внимание п..

Печенье Савоярди: основа классических итальянских десертов Савоярди — это традиционное итальянское бисквитное печенье, наиболее известное как ключевой ингредиент тирамису. Его особенность — сухая, пористая структура, которая позволяет быстро впитывать кофе, ликёры и сиропы, сохраняя форму и создавая ровные слои в десертах. Несмотря на простоту состава, качество Савоярди играет решающую роль: от него зависит текстура, внешний вид и вкус готового десерта. Классическое Савоярди из..

В 2026 году покупатель кофе стал более рациональным. Реже ищут «экзотику», чаще — стабильный вкус, предсказуемый результат и понятную цену. Особенно это заметно в офисах и среди домашних пользователей автоматических кофемашин. Ниже — подборка 10 сортов кофе, которые в 2026 году будут наиболее востребованы. Кофе для офиса: стабильность и понятный вкус 1. Caffè Borbone Blu Один из самых надёжных вариантов для офисов. Это кофе не про нюансы, а..

Вокруг кофе существует столько легенд, что порой сложно понять: это эликсир бодрости или «яд» в красивой чашке? Мы в coffeemag.kz решили разобраться с самыми популярными вопросами и мифами, опираясь на научные факты.  1. Вреден ли кофе на самом деле? Короткий ответ: нет, если знать меру. Современные исследования (в том числе от ВОЗ) исключили кофе из списка канцерогенов. Напротив, умеренное потребление натурального кофе снижает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсон..

История бренда Milford — немецкий чайный бренд с более чем столетней историей. Компания была основана в Германии и изначально специализировалась на травяных настоях и фруктовых чаях. Со временем Milford стал одним из самых узнаваемых брендов в Европе в категории фруктовых, ягодных и травяных чаёв, ориентированных на вкус, аромат и комфорт повседневного употребления. Сегодня Milford входит в международную группу и представлен во многих странах Европы и за её пределами, сохраняя немец..

История бренда Thurson — бренд цейлонского чая, созданный на Шри-Ланке и входящий в число производителей, зарегистрированных под официальным знаком Ceylon Tea. Бренд объединяет традиции острова, уникальный климат высокогорных регионов и строгие стандарты чайной промышленности Шри-Ланки. Название Thurson связано с семейными традициями чайного бизнеса, а сам бренд ориентирован на производство высококачественного чая средней и премиальной категории, доступного широкому кругу покупате..

История бренда Бренд Mövenpick появился в Швейцарии и известен во всём мире высоким качеством гастрономической продукции. Кофейное направление Mövenpick сформировалось как часть философии бренда: создавать продукты премиального уровня с идеальным балансом вкуса, аромата и качества. Кофе Mövenpick производится из отборных сортов арабики и робусты, обжаривается по европейским стандартам и ориентирован на стабильный, мягкий и сбалансированный вкус, который подходит как для п..

История бренда Бренд Santa Maria принадлежит крупному европейскому холдингу Paulig Group и был основан в Швеции. Изначально компания специализировалась на торговле перцем и специями, но постепенно расширила ассортимент до приправ, соусов, смесей для блюд и ингредиентов для кухонь со всего мира. Сегодня Santa Maria — один из крупнейших производителей специй в Северной Европе, поставляющий продукцию более чем в 40 стран. Бренд известен высокой чистотой сырья, строгими стандарта..

История бренда Бренд «Мистраль» появился в конце 1990-х годов и довольно быстро стал одним из наиболее узнаваемых производителей круп и зерновых продуктов в России. Компания сделала ставку на высокие стандарты очистки, современные технологии переработки и удобную упаковку, что позволило ей занять устойчивые позиции в категории круп и гарниров. Сегодня «Мистраль» известен стабильным качеством, широким ассортиментом и вниманием к деталям производства. Продукция экспор..

История бренда Mokate — крупный европейский производитель напитков, основанный в 1990-х годах и расположенный в Польше и Чехии. Компания начинала с производства растворимого кофе и быстро стала одним из лидеров в категории трехвкусовых напитков, капучино, латте-миксов, какао и напитков с добавками. Сегодня продукция Mokate продаётся в более чем 70 странах мира, а бренд известен благодаря широкому ассортименту напитков, удобству приготовления и стабильному европейскому качеству. ..