Polezzno киноа микс, 200 гр

Микс из киноа, пожалуй, самый нарядный вариант этой крупы. Пусть вас не пугает немного разное время ее приготовления: белая и красная киноа отлично держат форму при варке, поэтому варить микс из киноа нужно около 25 минут, ориентируясь на время приготовления черной ее разновидности.

Ценный источник растительного белка, киноа содержит его больше, чем многие виды мяса. При этом, белок киноа обладает сбалансированным составом аминокислот, похожим на состав белка молочных продуктов. Не содержит глютен, обладает низким гликемическим индексом. Это позволяет использовать киноа в диетическом питании.

Содержит фосфор, цинк и кальций для здоровья костей, зубов и кожи. А входящий в состав киноа лизин помогает кальцию усваиваться. Высокое содержание легко усваиваемого железа помогает поддерживать оптимальное содержание гемоглобина в крови. Магний и медь полезны для сердца и сосудов. Коллекция семян премиум-качества «POLEZZNO» идеально подходит для проращивания.

Рецепты

Не забудьте промыть киноа перед приготовлением, чтобы готовое блюдо не горчило! Время варки – 15-20мин.

Замените рис на микс киноа в рецепте фаршированного перца. Вегетарианский вариант: смешайте предварительно промытую и сваренную киноа, обжаренные с репчатым луком и морковью грибы, и зелень. Фаршируйте перец начинкой и тушите его в подливе из томатной пасты и специй или запеките в духовке. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Паштет закусочный. Смешайте полстакана отваренной киноа, 100 г творожного сыра и 100 г икры минтая (или другой рыбной икры). Полученный паштет намажьте на канапе и украсьте свежим огурчиком!