Происхождение кофе

Кофе – полноправно считается одним из древнейшим и популярным напитком на земле. Почти у каждого народа есть своя история знакомства с ним, однако о точном происхождении кофейных зерен и о том, как именно этот напиток обрел всемирную известность, до сих пор мало что известно.

История кофе начинается с древнейших времен, она представляет собой захватывающий детектив с нотками мистики. Доподлинно неизвестно, откуда берет свое начало знакомство человека с этим напитком и как именно кофе попал на наш стол. На эту тему есть много интересных и красивых легенд.

Согласно одной из этих легенд, история кофе начинается с шейха Омара. Он был одним из самых почитаемых врачей своего времени и проводил исследовательские работы, выявляя все новые лекарства. Таким образом, в поле его зрения попали плоды кофейного дерева. Омар стал назначать их как средство, помогающее от головной боли и несварения желудка. А впоследствии напиток уже стали употреблять не для лечения, а ради удовольствия.

Другая легенда рассказывает, что первооткрывателем кофе был пастух Калдим. Он очень любил своих животных и всегда заботился об их здоровье. И вот в какой-то момент он заметил, что козы, поев плодов кофейного дерева, становятся энергичнее. Калдим последовав их примеру съел несколько зерен и листьев. И хотя вкус растения оставлял желать лучшего, Калдим ощутил прилив сил. Вернувшись домой, пастух тут же рассказал о находке близким, которые в свою очередь поделились информацией со своими знакомыми. Так передававшаяся из уст в уста история о чудесном растении дошла до монахов-миссионеров. 

Интересно, что во Франции так полюбившийся многим европейцам напиток обрел популярность не сразу. Парижане опоздали на 20 лет. Кофе во Франции начали пить только с 1669 года, во время правления Людовика XIV, что, кстати, любил варить кофе собственноручно, а первая кофейня открылась в стране лишь в 1672 году. Зато сейчас французы – одни из самых больших любителей начать утро с чашечки кофе в Европе. Винные торговцы называли кофе «сажей, растворенной в воде». Но их черный пиар оказался не оправдан: аромат чарующего напитка приворожил сердца французов.

В Германии кофейный бизнес был настолько популярен, что прусский король Фридрих монополизировал его и ввел весьма необычную должность – «вынюхиватель». Люди занимавшие данную должность ходили по улицам города в поисках нелегальных сушилок, буквально вынюхивая, не доносится ли аромат кофе из тайных хранилищ. Правда, и доставалось беднягам от злостных нарушителей: серьезные увечья были не редкостью.

В 1675 году первые кофейные дома появились в Ганновере, Бремене и Гамбурге. В 1721 году был открыт кофейный дом в Берлине.

В 1680 году кофе проник в скандинавские страны.

В нашем интернет-магазине, можно приобрести различные виды этого удивительного напитка. У нас в ассортименте есть: молотый и зерновой кофе, растворимый кофе, а также кофе в капсулах.

Мы доставляем товары по Алматы на следующий рабочий день после оформления заказа или отправляем товар в регионы по очень выгодным тарифам.